近日，西市街道铁一社区携手上饶市信州区成人职业培训学校，精准对接居民学习西点的需求，开展免费西点技能培训活动，以专业教学为居民就业赋能，打造就业“新引擎”。

培训现场暖意融融，黄油的醇厚香气与小麦粉的气息在空气中交织，刚预热好的烤箱不时发出轻微的“嗡”声。学员们统一身着洁白挺括的厨师服，头戴蓬松的白色厨师帽，胸前的围裙上沾着零星面粉，却丝毫不影响他们投入西点制作实操环节的热情。

“揉面时要顺着一个方向，力度均匀才能让面团起筋。”来自培训学校的李老师手持面团，一边演示一边耐心讲解，指尖在案板上灵活翻动，转眼便将松散的面粉揉成了光滑的面团。看到学员王阿姨手法生疏，李老师立刻俯身靠近，左手轻轻扶住她的手腕调整姿势，“您试试这样，借助掌心的力量往下压，再慢慢揉圆。”在细致指导下，王阿姨很快掌握了窍门，脸上露出欣喜的笑容。

“我刚退伍回来，通过社区了解到这里开设了免费的西点培训班。”社区居民祝国臣分享道，“在这十天的学习里，我学会了很多热门糕点的制作方法，这为我今后的就业方向提供了明确目标。”

据了解，本次培训为期10天，课程内容丰富实用，涵盖蛋糕、面包、饼干等数十种西点的制作工艺。培训全程免费，采用“理论+实操”的教学模式，帮助学员快速掌握市场所需的实用技能，为就业创业打下坚实基础。

接下来，铁一社区将持续聚焦居民就业需求，深入调研市场趋势，策划开展更多贴合实际、高效实用的技能培训，不断为居民筑牢就业创业基础，推动更多社区居民实现“技能增收”，让民生服务更有温度、更见实效。（记者 江珉志 见习记者 上官雨）